Communiqué de presse : Taxe sur le sucre pour les soft-drinks
12.03.2024Selon le dernier rapport de santé de l'Observatoire national de santé, une tendance alarmante est observée : un enfant sur cinq âgé de 11 à 12 ans est en surpoids, et un enfant sur trois a des caries non traitées. La hausse de l'obésité et du surpoids chez les enfants est également préoccupante, passant de 15 % chez les garçons en 2014 à 22 % en 2022. Chez les filles, la proportion est passée de onze à seize pour cent au cours de la même période. La Patiente Vertriedung ASBL plaide donc en faveur de l'introduction d'une taxe sur le sucre dans les soft-drinks au Luxembourg, similaire à celle mise en œuvre au Royaume-Uni. Face aux statistiques de santé alarmantes et aux impacts positifs de la taxe sur le sucre sur la santé des enfants dans d'autres pays, la Patiente Vertriedung ASBL demande une mesure similaire au Luxembourg.
En premier lieu, la taxe sur le sucre devrait encourager les fabricants de boissons à réduire la teneur en sucre de leurs soft-drinks. L'objectif n'est pas de prendre plus d'argent aux consommateurs. De nombreuses entreprises ont également répondu à cela en lançant des versions réduites en sucre de leurs boissons sur le marché, tandis que les prix de certaines soft-drinks ont été augmentés pour refléter la taxe.
Un an seulement après l'introduction de la taxe sur le sucre au Royaume-Uni, elle a montré son efficacité. Selon les données de l'étude, un ménage britannique a consommé 30 grammes de sucre en moins par semaine en mars 2019 qu'avant la taxe. La consommation hebdomadaire de sucre a ainsi diminué en moyenne d'un dixième, soit environ trois morceaux de sucre. Bien que cette réduction puisse sembler minime, même une petite diminution de la consommation de sucre hebdomadaire pourrait éviter à de nombreux enfants et adolescents de devenir en surpoids, déclare Rogers, qui n'a pas participé à l'étude de l'époque.
Les taxes sur les soft-drinks existantes peuvent être grossièrement divisées en deux groupes. Par exemple, au Royaume-Uni, les entreprises doivent payer des taxes basées sur la quantité de sucre dans les recettes de soft-drinks. Au Mexique, la taxe est plutôt prélevée indépendamment de la teneur en sucre des soft-drinks. Les résultats d'études internationales montrent que cette dernière variante entraîne surtout une demande réduite de soft-drinks, tandis que la première variante s'accompagne également d'un changement de recette vers des soft-drinks moins sucrées.
Des études montrent qu'une taxe sur les boissons sucrées constitue une mesure importante pour prévenir l'obésité, le diabète et les maladies cardiaques. Les approches telles que les campagnes d'information sont justifiées mais ne sont pas suffisantes et ne peuvent être qu'un élément d'une stratégie globale efficace. De plus, la taxe sur le sucre devrait être affectée à un usage spécifique, et les recettes devraient être investies dans la prévention continue ou le système de santé.
La Patiente Vertriedung ASBL souligne les résultats positifs obtenus par la taxe sur le sucre au Royaume-Uni. Une étude a révélé que l'introduction de la "Soft Drinks Industry Levy" avait permis d'éviter 5 000 cas d'obésité. En particulier chez les filles de dix à onze ans, il y a eu une réduction de 8 % du risque relatif d'obésité, ce qui correspond à environ 5 234 cas d'obésité. La diminution a été particulièrement significative chez les filles des quartiers socialement défavorisés, où la consommation de soft-drinks était la plus élevée.
Les effets de la taxe sur le sucre sur la santé dentaire sont également remarquables. Au Royaume-Uni, la taxe a entraîné une diminution de plus d'un quart des extractions dentaires chez les enfants de moins de cinq ans. Les caries, principalement causées par la consommation de boissons sucrées, sont responsables de 90 % de toutes les extractions dentaires chez les enfants.
La Patiente Vertriedung ASBL souligne également le soutien de la majorité des fabricants de boissons au Royaume-Uni envers la taxe sur le sucre et fait référence à un sondage dans lequel 60 % des entreprises ont évalué positivement la mesure. Compte tenu des effets positifs prouvés sur la santé et du soutien de l'industrie, la Patiente Vertriedung ASBL est convaincue qu'une taxe sur les soft-drinks au Luxembourg pourrait être un pas important vers l'amélioration de l’état de la santé des enfants.
La Patiente Vertriedung ASBL demande donc au gouvernement luxembourgeois de prendre des mesures similaires pour protéger la santé de la jeune génération.